养肝离不开食物，很多病人知道自己肝不好以后就会问：医生，吃点什么对肝好？要想养好肝脏，就把肝脏当成一个老人，老人不喜欢油腻的食物，不喜欢很甜的食物，肝脏同样也不喜欢。有几样食物，平时是养肝补肝的好食材，但是在这种情况下，它却堪称毒药。
1鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质含量充足，而且是所有食物中最容易被人体吸收的蛋白质，每天早上吃一个白煮蛋可以帮助补充肝脏所需的蛋白质。但是鸡蛋容易过期，农村一些老人鸡蛋过期后不舍得扔掉，如果没有味道的坏鸡蛋还是会选择吃掉。
鸡蛋清和鸡蛋黄混在一起，蛋黄不是稳固的圆形就说明鸡蛋变质了，变质的鸡蛋会滋生很多生物细菌，人们吃了变质的鸡蛋会把细菌也吃进去。肝脏是解毒的场所，细菌进入人体后首先就会伤害肝脏。
2土豆
土豆淀粉含量高但是不会引起血糖迅速升高，它还能帮助消化通便，有助于改善脂肪肝。人们买土豆时喜欢一次性买很多，土豆吃不完特别容易发芽，土豆上的芽有剧毒，如果误食会导致食物中毒，轻则腹泻、呕吐，严重的还可能会引起急性肝衰竭导致死亡。平常做饭时，如果发现土豆已经缩水发芽，就赶快扔了吧，不要在像以前削掉芽以后继续吃了。
肝脏是身体几种处理毒素的地方，变质的食物可能含有很多种毒素，有时候人们总想着省一点钱，食物变质了也不想浪费。但是如果真的吃坏了肝脏，就得不偿失了。