肝脏是人体内重要的排毒解毒器官，但是它却非常脆弱，非常容易患病，不仅病毒感染容易导致肝脏疾病，日常生活中一些不良的生活和饮食习惯也会导致肝病的发生。
哪些坏习惯会伤肝？
1、长期熬夜
如果没有按时睡觉，肝脏可能会过度劳累，就会引起损失，并且还会影响心脏和大脑，熬夜会让肝脏无法完成毒素排泄，导致新鲜气血无法生长，肝脏养不足，血就会使肝细胞难以修复，反而会加剧恶化，就会对身体有很大的伤害。
2、大量喝酒
长期饮酒会造成肝内脂肪浸润，脂肪的含量会逐渐增加，形成酒精肝。随着酒精肝的进一步发展，肝脏内会出现不同程度的纤维化，如果不积极加以纠正和改善，最终会导致假小叶的形成，出现肝硬化，造成门静脉高压。
3、经常生气
中医说：“怒伤肝”、“怒则气上”，指的是大怒导致肝气上逆，血随气而往上冲，故伤肝。所谓“怒发冲冠”、“肝火太旺”，指的都是发怒对人体健康的不利影响。
4、滥用药物
在药物使用过程中，因药物本身或/及其代谢产物或由于特殊体质对药物的超敏感性或耐受性降低所导致的肝脏损伤称为药物性肝损伤，亦称药物性肝病。
肝脏受损后，人体会出现哪些异常？
1、容易喝醉
有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。
2、粉刺增多
人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。
3、脸色发黑
肝脏对铁的代谢起着重要作用，平时肝脏内积蓄有铁成份。肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。这种症状最容易在男性和闭经后的女性身上出现。
4、伤口容易化脓感染
肝脏对人体代谢起着重要的作用，肝脏功能受损的话，皮肤再生就会受到阻碍。另外，肝脏的解毒功能下降容易引起伤口感染细菌。
李兰娟：早上是养肝“黄金期”，5种食物多吃点，或让肝脏更红润
肝脏的健康关乎着人体的健康，人们在养肝的道路上也渐行渐远，很多专业人士都提出了不少意见，其中就包括李兰娟院士。
她是中国工程院院士、医院传染病诊治国家重点实验室主任、感染性疾病诊治协同创新中心主任，对于肝炎，肝衰竭等疾病具有几十年的实践研究。
在养肝方面，李兰娟院士主要强调在饮食方面注重调理，老话说：病从口入，只有吃的健康，才能早日达到保养肝脏的目的。
1、花菜
花菜中含有丰富的维生素C，经常吃花菜，不仅能够增强肝脏的解毒能力，还能效提高人体免疫能力，对于感冒和坏血病也就一定的防治作用。
由于花菜的含水量高达90%以上所含热量比较低，所以对于肥胖人群来说，经常吃花菜能够有效预防脂肪堆积，减轻患脂肪肝的风险。
2、莴苣
莴苣含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素以及大量的维生素和矿物质。如果肝病患者可以常吃莴苣，可以起到补充营养以及改善病情的作用。
因为莴苣中所含有的钾元素较高，所以具有一定的利尿功效，对于肝硬化下肢浮肿的患者来说可以有效缓解浮肿的症状。
3、酸奶
肝病患者血液中氨的含量往往过高，一旦血中氨含量超过一定数值就会引发肝性脑病，危及患者的生命，喝酸奶可以减少氨在肠道中的吸收，从而降低血氨的浓度。
酸奶中含有很多耐热的低分子化合物氢酸钙等，这些物质能够减少体内胆固醇的消化和吸收，所以对于降低血脂，防止脂肪肝的形成有作用。
4、豆浆
一般豆浆都是由黄豆和黑豆制作的，一般来讲，豆浆中95%以上都是水分，豆浆中的营养成分主要体现在黄豆或黑豆上，它富含的蛋白质属于优质蛋白，脂肪比例较低，它富含丰富的维生素和矿物质，这对于肝脏都是利大于弊的。
故经常喝豆浆对肝脏挺好的。但部分患有严重肝脏病的病人会伴随腹水和胀气，选择豆浆时需慎重。
5、苦瓜
苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖减少。