#爱乐养生#
导语：我们总是说一日之计在于晨，每个人早上起床后的第一顿早餐非常重要。生活中的许多人由于各种原因养成了早上不吃早餐的习惯。在生活中，很多人习惯在上班的路上买早餐，这样可以节省时间。我们经常吃路边摊，这很容易威胁我们的健康。
李兰娟院士是中国杰出的流行病学家和中国人工肝的先驱，是冠状病毒疾病防疫的领军人物。擅长治疗各种肝炎传染病，尤其是肝衰竭和病毒性肝炎。
李兰娟院士在养肝方面也有一些经验。他曾经说过，早晨是养肝的黄金时间，早餐营养丰富，对健康事半功倍。
01首先，来看下不吃早餐有什么害处？
1.胃肠道不适
作为人体营养元素吸收代谢的主要机制，一旦出现禁食现象，还会导致胃酸分泌紊乱和肠液摄入不全，从而诱发慢性胃炎、急性胃炎、消化道溃疡等疾病。
2.降低大脑功能
在长期饥饿的情况下，它也会降低自身的糖原代谢能力，导致大脑供血供氧不足的现象，影响大脑中枢的感知和反应能力以及智力的运作，造成不适感。
3.导致肥胖
不吃早餐会使人体饥饿，增加胃肠道负担。同时，它也会导致胃酸分泌过多，这会导致午餐期间摄入过多的卡路里成分，导致油脂积累和肥胖的风险。
4.诱发低血糖
随着时间的推移，体内的糖会消失。如果不吃早餐，只会导致缺乏个人营养元素、思维混乱、精神抑郁和注意力不集中。
体内持续的低血糖也会诱发低血糖症状。患者在短时间内容易出现头晕、头痛、恶心、呕吐等不适症状。病情更严重的人也会出现急性休克反应。
02医生：早晨是养肝“黄金期”，多吃4种食物，或助保护肝脏健康
李院士在病毒性肝炎和突发性传染病方面取得了显著成就。她是中国真正的肝病专家。作为著名的肝病专家，李院士在养肝保肝方面有着丰富的经验。她认为早餐是滋养肝脏的“黄金时期”，所以早上吃一顿营养丰富的早餐意味着他可以很好地保护肝脏。
在生活中，哪种早餐有益于肝脏健康？你最好知道！
第一：酸性食物
《黄帝内经》记载：“酸入肝，苦入心，甜入脾，心入肺，盐入肾。”酸性食物有助于滋养和保护肝脏。
酸具有收敛和固定的功能。吃酸性食物可以达到滋阴养肝的效果！
早餐时，你可以适当地吃一些酸味食物，如山楂、橙子、葡萄等食物。
第二：高维生素食物
维生素有很多种。不同的维生素有不同的功能，B族维生素可以保护和修复肝脏。
维生素B就像体内的油库，可以加速物质代谢。将物质转化为能量不仅可以为肝脏补充能量。它还可以修复肝功能，防止肝脂肪变性。从而预防脂肪肝。
建议早餐时多吃猪肉、米饭、蘑菇等食物。
第三：绿色食物
中医说：青色进入肝经络。绿色食品有利于肝气循环和新陈代谢，消除疲劳，缓解肝郁。多吃深色或绿色食物可以滋养和保护肝脏。
例如，荠菜的味道是甜的，性质是微冷的。清肝明目，利尿除湿。这是因为荠菜含有大量胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙和铁的含量也相对较高。具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。
第四：高蛋白食品
蛋白质中的许多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸，都有抗脂肪肝的作用。高蛋白能提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，将脂肪转化为脂蛋白，脂蛋白能顺利运出肝脏，避免脂肪在肝脏内积聚，有利于肝细胞功能的恢复和再生。
蛋白质对食物有很高的特殊动力作用，可以刺激新陈代谢，适当增加饮食中的蛋白质含量，有利于减肥。
含蛋白质的食品主要包括肉、蛋、豆类、豆制品、乳制品等。不同食品中蛋白质的含量和质量不同。因此，在考虑蛋白质摄入时，必须同时考虑蛋白质的质量，即必需氨基酸的含量。
由于豆类和豆制品等植物蛋白质的生物利用度较低，脂肪肝患者应