相比大家都听说过脂肪肝，这被网友戏称这是中年油腻大叔的“标配”，成了世界上仅次于病*导致的肝炎的第二大疾病。而营养过剩导致的肥胖，或者长期醺酒(每天饮酒超过克)、糖尿病等都会引起脂肪肝。而在早期，脂肪肝没有什么特别明显的现象，所以一般在体检还做了b超以后，才会被医生告知患有脂肪肝，但很多男性会因为b超是女人才做的会囊中羞涩，这种观念是不对的。很多人认为，脂肪肝没什么大不了，所以也就不怎么重视治疗。但千万别小看脂肪肝，脂肪肝对肝脏和身体健康的危害是往往是缓慢隐蔽的。其实，脂肪肝在所有肝病中是唯一可逆。所以对于脂肪肝患者来说，千万不要等到病情加重才重视，要赶在病情恶化之前，消灭不良病因，让肝脏重新恢复健康。
恶心呕吐一般来说脂肪肝会有三种临床表现:
恶心呕吐
恶心与呕吐是中后期度脂肪肝临床的常见症状。脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。恶心常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等症状。呕吐是指将胃内容物或一部分小肠内容物，通过食道逆流入口腔的一种复杂的反射动作。肝胆胃系统疾病常伴有恶心、欲呕或呕吐的症状，如急性肝炎、慢性肝炎（乙型、甲型等）、肝硬化等。脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。
啤酒肝肝脏肿大
脂肪肝是常见的表现为肝脏肿大。若肝包膜受伸胀、肝韧带被牵引、脂肪囊肿破裂或发炎，则可见肝区痛及压痛，伴反跳痛，发热，白细胞增多。脂肪肝患者的肝肿大：约90%患者的肝脏可扪及，30%轻度肝肿大，如肝脏贮脂占肝重的40%以上时，可有明显肝大，但为无痛性。肝脏虽肿大，而其形态依然保持正常。若检查肝脏时其质地正常，或稍觉柔软。并且表面平滑且无触痛，便应考虑到脂肪肝的可能性。但因为脂肪肝其质地较柔软，所以虽然肿大而在腹壁下触诊往往难以触知。如有营养过多所致的肥胖症、慢性酒精中*、糖尿病、慢性结核病、各种严重贫血等疾患存在时，则可帮助判断是否已患有脂肪肝。肝肿大还多见于各型病*肝炎、肝脏肿瘤、阿米巴脓肿、肝硬化、肝结核等，故明确诊断时还应结合症状、实验室检查、影像学检查（B超、CT等）来确诊。
蜘蛛痣
蜘蛛痣是皮肤小动脉末端分支性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，故称蜘蛛痣。蜘蛛痣出现的部位多在上腔静脉分布的区域内，如面、颈、手背、上臂、前胸和肩等。其痣的大小不等，直径可以针头大到数厘米以上。检查时用指尖或（针）火柴棒压迫痣的中心（即中央小动脉干部），其辐射状小血管网即退色，去除压力后又复出现。蜘蛛痣的发生一般认为与肝脏对体内雌激素的灭活减弱有关。常见于急慢性肝炎、脂肪肝或肝硬化时。慢性肝病（包括脂肪肝）患者手掌大小鱼际处常发红，如压后退色，称为肝掌，发生机理与蜘蛛痣同。据报道，例肝活检确诊为脂肪肝的患者8%有蜘蛛痣，脂肪肝好转后蜘蛛痣消失，3例由脂肪肝转成肝硬变，蜘蛛痣增多。那么问题来了，脂肪肝是怎么一步步摧毁肝脏，导致肝硬化、肝癌的。脂肪肝，在最早期为单纯性脂肪肝，因发病较隐隐匿慢性化，患者无典型临床表现；第二阶段出现乏力、食欲不振、右上腹不适、肝功损害等症状；第三阶段出现*疸、消化性不良、食欲不振、恶心、呕吐、肝功异常；第四阶段出现肝硬化并发症导致肝衰竭，最终导致肝癌危及到生命。脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的一种病变，所以就需要及时帮肝脏减轻负担、促进肝脏*素排泄，重新恢复肝脏的代谢机制。这里介绍2种食物就是葛根、枸杞，在菜市就能买到，经常煮水喝，能养护肝脏，逆转脂肪。
葛根葛根
葛根，被称为“护肝宝”，葛根煎剂、醇浸剂、总*酮、大豆苷、葛根素均能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。葛根总*酮能扩张冠脉血管和脑血管，增加辱脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供应。葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显降压作用，能较好缓解高血压病人的“项紧”症状。葛根素能改善微循环，提高局部微血流量，抑制血小板凝集。葛根有广泛的β-受体阻滞作用。对小鼠离体肠管有明显解痉作用，能对抗乙酰胆碱所致的肠管痉挛。葛根还具有明显解热作用，并有轻微降血糖作用。总而言之葛根不仅含有多种肝脏所需的维生素、糖原、蛋白质物质，而且富含的*酮类物质能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积，对于保护肝脏和修复受损肝细胞都有直接作用。
枸杞枸杞
枸杞，可养肝明目，有效成分甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用，不管是慢性肝病患者还是脂肪肝患者，经常食用枸杞都对身体有益。而其中含有的枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。