本以为喝酒可解千愁
不料这几瓶酒下肚
却是更愁了！
肝/硬/化虽然适量的饮酒可使人感到放松，还可以消除紧张、减轻疼痛。但是大家都知道，喝酒伤肝。长期的过度饮酒可导致酒精性肝病，尤其是五十岁以上经常喝酒的人群更是高发。在中国，至少有万人患有酒精性肝病（俗称酒精肝），而其中超过一半的人直至肝硬化甚至肝癌才会意识到病情的严重性。饮酒如何伤害到肝脏我们的肝脏主要负责分解酒精，如果你喝得酒超过了肝脏能处理的量，就会影响肝脏对酒精的代谢，对肝细胞产生*性，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜，使得肝脏受到损伤。酒精对肝脏的危害随着饮酒量的增加和饮酒时间的增加，按照“酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化”逐渐发展。第一阶段酒精性脂肪肝酒精在变成乙醇后，会直接伤害肝脏，并且与蛋白质结合成乙醛蛋白加合物，这种物质不断积累会引起肝脏肿大，肝细胞内的微管和线粒体等结构都受到破坏，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成酒精性脂肪肝。一般没有特别明显的症状，有些人会出现乏力、倦怠、食欲不振、腹胀、恶心、呕吐等表现，还会有肥胖、肝脏肿大等体征。第二阶段酒精性肝炎酒精性肝炎是一种急性肝脏炎症，在这个阶段，肝细胞的损伤更为明显。患者发病前往往短期内曾大量饮酒。临床表现除了有酒精性脂肪肝的症状外，还有发热、腹痛、腹泻等，且有明显的体重减轻。第三阶段酒精性肝硬化肝脏通过纤维化来修复，但是这使得胶原、糖蛋白等细胞外质过度沉积，越来越频繁的纤维化，最终慢慢恶化成肝硬化。酒精性肝硬化是正常肝组织被破坏后的不可逆阶段，此时肝脏已不堪重负。严重酗酒还会造成肝细胞的广泛坏死，甚至出现急性肝衰竭。患者早期无症状，中后期可出现体重减轻、食欲不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈出血等症状。肝硬化失代偿期可出现*疸、腹水、浮肿、上消化道出血等症状。如果你经常会感到疲惫，并且开始挑食、厌油，还伴有消瘦、皮肤暗*，特别是肝部偶尔会疼痛，这很有可能是酒精肝恶化了，医院进行相关检查（肝脏B超检查和CT检查）。饮酒标准人体对酒精的代谢能力存在着明显的个体差异和种族遗传性差异。但是可以确定的是，长期过量的饮酒，会导致肝脏的脂肪性病变越严重。每日饮酒比间断饮酒危害性大，一次大量饮酒比一日分次小量饮酒的危害性大。据统计，慢性嗜酒者近60%发生酒精性脂肪肝，20%至30%最终将发展为肝硬化。问：每天喝多少酒算是长期过量饮酒呢?1.首先长期饮酒是指每日饮酒持续五年以上，而且酒精摄入量超过以下标准。男性：每日摄入超过40g酒精，相当于80ML50度白酒，大概就是一两半的量。女性：每日摄入超过20g酒精，相当于40ML50度白酒，大概就是大半两的量。2.过量饮酒指每日摄入80g酒精，相当于ML50度白酒，大概三两的量，若持续过量饮酒两周，很容易导致酒精肝。*注：酒精量（g）换算公式=饮酒量（ML）×酒精度数（%）×0.8。
有些人一喝酒就容易出现脸红或是脸白，这说明你的肝脏并不擅长代谢酒精，因此你只要一喝酒，肝脏就容易受到伤害。戒不了酒该咋办？尽管大家都知道喝酒伤肝，但有些时候迫于应酬不得不喝点。那对于实在无法戒酒的人，要如何养护好肝脏呢？1.控制饮酒量
养护肝脏，最重要的就是戒酒。若实在戒不了，也要做到少喝酒，切莫贪杯，控制好每天的饮酒量，减少肝脏的负担。2.拒绝混搭酒
研究显示，经常喝混酒的人，肝脏病变几率大大增加。不同的酒，酒精含量和成分也不同，混搭的喝，身体会无法适应这种变化，危害更大。3.给肝脏补水
要及时给肝脏补充水分，尤其是喝完酒后排尿次数变多，而且特别容易口渴。补充水分可以促进新陈代谢，减少肝脏负担。4.忌空腹饮酒
空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。如果实在得喝酒，可以提前喝瓶酸奶，适当减少肠胃对酒精的吸收。酒后注重饮食调养。酒精肝还有救吗？如果你正处于酒精性肝炎的情况，这时候必须马上戒酒，在饮食上多吃高蛋白低脂食物，注意补充维生素B、C、K及叶酸，同时可以配合甘草酸制剂等药物治疗，在这时候及时治疗还是可以让肝脏恢复的。但如果已经在严重的肝硬化晚期的肝衰竭阶段，那就已经无法恢复了，只能通过移植来保命。小贴士1.高蛋白低脂食物：猪瘦肉、牛瘦肉、鸡肉、鱼肉、黑豆、鸡蛋、牛奶等；2.富含维生素B的食物：鸡肉、鸭肉、羊瘦肉、蟹肉、甘蓝、紫菜等；3.富含维生素C的食物：芹菜、菠菜、苦瓜、奇异果、柚子、苹果、芒果等；4.富含维生素K的食物：动物肝脏、菠菜、芹菜、生菜、大豆油、橄榄油等；5.富含叶酸的食物：动物肝脏、禽蛋、蚕豆、芹菜、花椰菜、莴苣、梨、柑橘、香蕉、坚果等。近年来，我国饮酒人群及人均饮酒量不断攀升，年饮酒致死人数为67.03万，是年的1.82倍。饮酒成为膳食和吸烟之后第三大疾病负担的行为危险因素。因此，生活中应控制饮酒量，并在饮食上清淡少盐，多补充蔬果。当然，养成良好的生活习惯，充足的睡眠和适当运动也是很重要的。（部分图文来源于网络，若有侵权，请联系删除）
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