马上将迎来新春佳节，很多人已经开始有了大吃大喝的迹象，今天的话题，是关于春节饮食的平稳过渡，让自己以轻松愉快的状态进入春节，同时还以健康轻盈的状态，回到节后的工作和生活中。
所以，这一期特别版，不仅教会你怎样吃肉不长肉，还会顺带延伸到肉类、海鲜、鱼虾类这些食材上，分享在配料和烹调上需要注意的一些事项，吃得愉快的同时，还能发挥食物本身各自具备的营养特点。
既然要吃肉，尽可能吃得健康美味同时，还能进行食补，那就再好不过了。当然更好的结果是：吃完肉没长到自己身上！
春节是个特殊的日子，一年忙到头，好歹都得吃几口好吃的，所以大鱼大肉是难免的，肥甘厚腻的东西，也会比平日更多。但是我们的身体，不会因为一年一度的春节，或是一家人团聚的时候，就会对你网开一面，让你怎么吃都不出问题。