说起“伤肝”，或许大部分人只知道喝酒伤肝，有些人的认知是“晚上23点以后睡觉伤肝”，还有些人还喜欢吃一些“护肝”食品、保健品养肝，甚至吃中药来护肝。
伤肝和养肝的真相如何？先从你最熟悉的伤肝方式说起吧！
以往的文章多次提到过，“23点肝脏排*”可能是一种误解。事实上，关于睡眠，最重要的是这三点：
（1）睡眠时间：健康成年人建议睡7到9个小时。65岁以上的老年人：7-8个小时。长期睡眠少于6小时或多于9小时，都伤身。
每天睡眠时间小于6小时，机体在产生多种应激反应的同时会产生氧自由基等有害物质，从而引起某些器官的损伤，睡眠剥夺因素的不断作用可能会导致肝脏疾病。
（2）睡眠的规律：如果是晚睡晚起，但每天睡觉时间很规律，即便是长期23点以后睡觉，身体习惯了，影响就不大。
（3）午睡的补充：午睡20到30分钟即可，不要过长。
这7件事最伤肝，最后一件太难猜伤肝行为7：吸烟
吸烟是多种癌症的危险因素，它会加重肝纤维化程度，增加乙肝病*和丙肝病*的致癌作用。
伤肝行为6：过量喝酒
以色列泽夫医学研究中心肝脏病学专家尼莫·阿希博士表示，过量喝酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内*素增加，诱发肝脏损伤。
“每天饮高浓度酒超过两杯（25毫升）就会伤肝。”
另外，酗酒还容易导致肝脏中*，诱发酒精性脂肪肝等，长期过量饮酒则容易导致肝硬化。日常酗酒者属于肝癌高危人群。
伤肝行为5：偏爱油炸食品、肥肉等高热量食物
美国著名医学专家指出，油脂与饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。
肥胖是非酒精性脂肪肝的重要原因，70%隐源性肝硬化是非酒精脂肪性肝炎引起的，而肝硬化是肝癌的重要病因。
不健康食用油会增加息心脏病和肝病的发生风险。相对而言，橄榄油和芝麻油更健康。
伤肝行为4：爱生吃鱼虾
食生鱼或未煮熟的含有华支睾吸虫囊蚴的鱼虾，可能导致肝吸虫病。
肝吸虫病常合并胆囊炎、胆囊结石等疾病，且肝吸虫可引起胆管上皮细胞恶性变，肝吸虫病患者还是胆管癌的高危对象。
伤肝行为3：长期喝不干净的水（2B级致癌物）
蓝藻水华产生污染物微囊藻*素，常规水处理工艺及食物烹制方法均难以有效去除。
人通过喝被污染的水和吃被污染的水生食物比如鱼、贝、鸭受到暴露。
有研究显示，它具有强烈的急性肝肾*性，还对肝肿瘤的促进效应，近年来动物和细胞实验也提示该*素可能具有致癌效应。
建议居住在蓝藻水华频繁发生区域的人使用家庭终端净水器保证水质安全。
家用饮水机和桶装水应避免阳光直射，防止绿藻生长、避免桶装水长时间储存。
伤肝行为2：发霉的粮油还在吃（Ⅰ类致癌物）
年国际癌症研究署就已将*曲霉*素确定为Ⅰ类人类致癌物，它是较早确立的肝癌病因。
*曲霉*素主要污染粮油食品、动植物食品等(主要为花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品、干制食品如干辣椒和发酵食品如豆豉、酱油等）。
在温暖潮湿的地区尤其要注意粮油食品的干燥和通风保存，并尽量减少储存时间。不要买家庭小作坊自制的花生油。
另外，要避免厨房竹木制厨餐具的霉变，特别是竹木制菜板、筷子、筷笼、饭勺等厨餐具的清洗和干燥储存。还可以多吃西兰花一定程度上预防损害。
伤肝行为1：滥用药、保健品
根据年的研究报道，全球已上市的药物中有多种具有潜在的肝*性。美白药、减肥药、分子药保健品等，也是导致肝损伤的原因之一。
告别这些看似“无害”的药，更加要注意中西医药按医生的建议用！别自己乱用!
（1）西药：
在欧美等发达国家，对乙酰氨基酚（大多数感冒药的有效成分）过剂量服用是导致急性肝衰竭的主要原因。
它导致的急性肝衰竭比其它病因导致的总和都要多，美国每年约人因此丧命。
有研究显示导致肝损伤的西药主要有抗生素、降糖药、抗甲亢药、心血管用药,、激素类药物、镇静药和中枢神经系统药、解热镇痛药、抗肿瘤用药、抗结核药等。
（2）中药：
一项荟萃分析纳入了5年内的例中国患者，结果显示排名第1位的致肝损伤的药物为中药(34.68%)。
引起肝损伤的中药主要有何首乌及其制剂、仙灵骨葆胶囊、癃闭舒胶囊等。
何首乌等中药有明确的肝损害作用，如果不注意用法用量或炮制不充分，或农药、重金属残留等，都可能造成肝损害。
建议：医院看完病，按照医生开具的方子和安全剂量服药，千万不要为了“养生”“美白”滥用药物和保健品。
护肝要点1别乱吃药，定期查肝功能。
长期服药者初次服药一个月后做一次肝功能检查，以后三个月查一次肝功能。
2戒烟，减少饮酒（酒精摄入量每天小于12g）。
3肥胖者减肥，从饮食、运动方面着手，避免吃减肥药。控制糖尿病，按照医生的药物和运动处方。
4饮食：
提倡以蔬菜为基础，多食用新鲜蔬菜水果、适量补充芹菜、蘑菇类、葱属类蔬菜、豆类及豆制品等，以及补充维生素E。
发霉的粮油、肉、乳制品等绝不要吃。避免食用蓝藻水华发生水域的水产品。
5饮水：水污染地区用净水器。
6生活习惯：充分休息，睡眠规律。木制餐具干燥保存，常消*。
7及时接种肝炎疫苗、按需补充接种。
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编辑：秦嫣投稿及合作：ganslhelianhealth.