很多人都知道病从口入，但真正面对自己喜欢吃的食物时，就忘记了这回事，觉得只要吃得开心就好，最后把肝脏吃坏了才追悔莫及，必须要管住嘴。肝病的病发率越来越高，其中有部分原因出在不当饮食上，伤肝的食物，尽量别忘餐桌上端，为了自己也为了家人的健康，最好一口别碰，下面向大家介绍几种，若你爱吃，要及时管住嘴。
有哪些常见的伤肝食物？
第一种，咸菜。很多国人都爱吃咸味，特别是中老年人朋友，吃饭喜欢就着咸菜、榨菜丝，也比较节俭，吃隔夜饭菜也比较多。殊不知这类食物都有有个共同点，那就是含盐量太多，在制作过程中就容易产生亚硝酸盐，吃多了伤肝，甚至会增加得肝癌的几率。
第二种，油条。在中国人的早餐食物里，一定有油条的位置，是很多人的早餐标配。但油条是高油脂食物，热量也不低，如果每天早餐都吃油条，会影响到肝脏的代谢能力，吃得越多，肝脏内就会堆积过多的脂肪，容易诱发脂肪肝。
不仅如此，外面小贩炸油条时用的油，有的颜色都变了，反复使用的好多次，在油炸过程中还会产生致癌物质，对肝脏的损伤又多了一点。
第三种，酒。喝酒伤肝的大道理，很多人也知道，但还是会抱有侥幸心理，觉得自己只要不喝多了，每天只喝2两小酒，就没什么事。但这是错误的想法，肝脏不是突然受损的，是积累下来的，不管喝多喝少，对肝都不好，区别可能是肝脏出现病变的时间又长又短罢了。
酒精进入体内，大部分都在肝脏中分解代谢，长期喝酒，酒精肝、脂肪肝等肝病或许会不请自来，如果发现得晚，可能逆转的机会就不大了。
除了食物，药物也不能滥用，不管是西药还是中草药。对于需要长期服用药物的人而言，要注意定期检查肝功能，如果身体健康，最好不要自己随意吃一些中草药，一旦吃法错了，或过量食用，就可能会导致肝损伤，甚至肝衰竭，务必要在医生的建议与指导下科学合理地服用。
这几种容易伤肝的食物，能少吃就少吃，想要肝脏健康，以下几种食物才是应该多吃的，若你经常吃，肝或差不到哪去。
每天可以吃几个坚果，坚果中有丰富的维生素E，抗氧化性也比较强，可以帮助提升肝脏的抵抗力，促进肝细胞的修复。
胡萝卜也可常吃，胡萝卜中的维生素哈了丰富，在肝脏合成一些物质上，可以提供帮助，而且对保护眼睛也有好处，而肝脏和眼睛之间有联系，平时吃点胡萝卜，一举两得。
中医认为，青色入肝，还可以常吃一些青绿色蔬菜，像菠菜、芹菜、西蓝花、青菜等，补充叶绿素；这些蔬菜脂肪、热量含量都低，维生素和纤维素含量丰富，对于肝病患者来说，也是福音，对促进恢复有帮助。
总而言之，饮食对于肝脏健康程度的影响很大，以上这份伤肝食物的名单中，提到了三种食物，尽量少吃为妙，若管不住嘴，当心时间长了肝病找上门来。
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