除了防控疫情，饮食安全也尤为重要！据CTV报道，安省*控中心表示，近日与食用蘑菇有关的举报电话不断飙升，其中一些人在食用*蘑菇后中*住院。
根据*控中心报告，与去年同期相比，今年9月份接到与*蘑菇中*有关的电话几乎是去年的两倍，从38人增加到72人。虽然在大流行期间有更户外活动和采摘蘑菇的机会，但没有丰富采摘经验的人不该冒险采摘。*控中心还强调，将一些有*蘑菇误认为可食用蘑菇可能会造成严重的后果。某些人可能会有轻微症状例如恶心、呕吐、腹痛，但严重情况下可能会引起肝衰竭、癫痫和昏迷。严重情况下甚至可能需要几天的时间才能出现。*控中心医学主任MargaretThompson博士在声明中说：“食用野生蘑菇特别具有挑战性的是有些*品种看起来与可安全食用的蘑菇非常相似，通常会有*和无*蘑菇会并排生长在一起”。Thompson博士强调说了解蘑菇生长的地理区域也十分重要。她说：“例如，加拿大的一种有*蘑菇可能看起来与其他国家生长的一些安全可食用的蘑菇种类非常相似”。虽说大流行期间鼓励大家尽可能的进行室外活动以减缓病*在室内的传播，但大家出行也要提高警惕，更要注意饮食安全！+++全加拿大华人都在