武汉高三女生小璐
最近每天都熬夜复习备战考试
可偏偏在这节骨眼上
她的身体出状况了！
熬夜要提神，她拼命吃辣条！18岁女孩小璐为了考上理想的大学，一刻不敢松懈，每天“挑灯夜读”到凌晨，夜里偶尔会犯困。为此，小璐想了个办法，吃辣条提神，睡意顿时全无。
眼看离高考越来越近，小璐却开始出现反复发烧的情况，吃药退下去后又烧起来了，咽喉肿痛，连吞咽都困难。父母心急如焚，医院就诊。
检查时，医生发现小璐的扁桃体明显肿大，最终确诊为化脓性扁桃体炎，引起反复发烧。后医生询问她的近期饮食情况，这才知道小璐复习时为了防止自己打瞌睡，每晚少则一包辣条。
“考虑是熬夜和压力导致抵抗力下降，再加上辛辣食物的刺激，扁桃体发炎。”医生介绍，当机体抵抗力因过度劳累、体质虚弱、烟酒过度、有害气体刺激等因素降低时，细菌繁殖加强可导致化脓性扁桃体炎。
说到80后和90后最熟悉的零食，
辣条认第二，
就没谁敢认第一！
很多人觉得辣条就是童年记忆，
一直吃到现在还是忍不住！
虽然越辣越过瘾，
但过量食用辣条，
后果可不止是扁桃体发炎那么简单……
10岁男孩因为辣条突发肝衰竭春节前，河南10岁男孩小强身体一向壮实，却突发肝衰竭，医院进行抢救。医院的抢救，小强终于转危为安，医院始终没有查出导致肝衰竭的元凶。
出院后没过多久，3月初，小强再次出现肝衰竭。病情的反复让小强的家人很焦虑，不远千里医院。
医生了解到，小强平时最爱吃的零食就是辣条。只要手里有零花钱，小强就会去小卖部买5毛钱一包的辣条来吃。
医生结合病史、临床表现和病理特征，最后将导致小强肝衰竭的元凶锁定为他最爱吃的零食——辣条。
15岁少年糖尿病酮症酸中*年1月，湖南郴州市一名15岁少年因一天内食用15包辣条，导致糖尿病酮症酸中*一度昏迷，医院ICU抢救！
据接诊医生分析，该少年是在农村的小商店购买辣条吃的，主要是因为辣条含有大量亚硝酸盐，当亚硝酸盐与血红蛋白作用时，会使二价铁氧化成三价铁，形成高铁血红蛋白，而失去携氧的能力，进而造成组织缺氧。通常情况，一般食用0.2克到0.5克的亚硝酸盐就会引起中*，食用1克到2克的话就会导致死亡。
常吃辣条或致癌！其实辣条已经不是第一次出事了，
央视新闻、人民日报早就曝光过：
廉价辣条能致癌！
就在今年3月，
23岁的武汉小伙小张
一次吃下一包半辣条后，
竟然胃都烂了！
▲在无痛胃镜下，清晰显示小张整个胃部满布大片状糜烂和出血病变，还有很多溃疡形成的黑痂附着，为急性胃黏膜病变，损伤程度较重。
对此，医院消化内科主任吴小微教授说：
“辣条”的主要原料是面粉和豆皮，主要成分是淀粉和蛋白质。其实就是用面粉、豆皮和甜蜜素、色素、膨化剂等搅拌后做成的。而市面上生产的不正规辣条，着色剂滥用，甜蜜素、糖精钠、山梨酸及钾盐等添加剂也超标严重，所谓的“好吃”“上瘾”，只是味精、色素和食品添加剂在起作用。
食用辣条后不仅容易造成胃肠炎症，产品中含有的大量辣椒粉还会强烈刺激口腔粘膜及肠胃道，容易引起咽部充血、淋巴结肿大，尤其影响正处发育期的青少年。
经常吃辣条，可能会引起肠胃的消化不好，可能会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等，甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛，免疫功能失调。另外，对肝脏的代谢也会产生很大影响，过多*素的累积会引起各种肝病。最严重的后果是受色素和防腐剂的诸多影响，长期大量食用可能导致癌症。
太可怕了！
难道以后辣条是不能吃了吗？
也并不是！医生提醒：
从安全角度，只要是正规生产的辣条，是可以放心偶尔食用的。但从营养角度，辣条往往高油高盐，并不是健康的食物选择。不过大家可以尝试自己在家里制作“解馋”。
制作方法
食材：豆花、花椒、芝麻、小茴香、辣椒粉、小米椒、孜然粉、食盐、花生油、白砂糖
做法：
1.将豆皮切成合适的小段，隔水蒸约15分钟；
2.将小米椒剁碎，备用；
3.往锅中倒入适量花生油，待加热到七成热后加入小米椒、花椒、小茴香、食盐、白砂糖，慢慢搅拌、炸香；
4.加入豆皮慢慢炸制，待熟透后加入辣椒粉、芝麻，搅拌均匀；
5.起锅，稍微控干油，即可食用。
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来源：楚天都市报、潇湘晨报、江苏新闻
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樊兴富制作
胡文静
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