眼下正值蚕豆上市的季节，许多家长想给孩子吃点新鲜的蚕豆。但家长一定要注意，孩子吃完蚕豆后出现严重反应。近日据长沙晚报报道，一个3岁男童在吃完蚕豆后，出现小便颜色像浓茶，血红蛋白指标严重下降的症状。后经诊断，孩子患了“蚕豆病”。
为什么一个小小的蚕豆，竟会产生如此大的反应？据经济日报-中国经济网生活频道了解，蚕豆病被称为“G-6-PD（葡萄糖-6-磷酸脱氢酶）缺乏症”，是一种酶缺乏病，就是体内少了一种酶。人体内如果缺少一种酶，吃了蚕豆后，就有可能发生溶血，甚至危及生命。
经济日报-中国经济网资料图欧云海/摄
蚕豆病是遗传这些症状要警惕
G-6-PD缺乏症是一种遗传性疾病，是由于体内缺少葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，而引起红血细胞不正常爆裂，出现急性血管内溶血(红血细胞数目偏低)。该病最大的特点是不能食用蚕豆，一旦食用，早期有发烧、眼角黄染、全身黄疸等症状，严重的话还会昏迷、休克，甚至心肾功能衰竭，有生命危险。
蚕豆病有“重男轻女”的现象，发病以男童多见。因为蚕豆病属X连锁不完全显性遗传性疾病，致病基因位于X染色体上，只有一条X染色体的男性更容易发病。
如此看来，一个小小的蚕豆就可产生如此严重的后果。在日常生活中，孩子如果不小心吃了蚕豆，出现这些症状，家长一定要警惕。
消化道症状：呕吐，腹泻，腹痛，肝脏肿大，肝功能异常，约50%的患者还会出现脾大症状。
泌尿系症状：小便呈酱油色、浓茶色或血色，严重者会出现急性肾功能衰竭。
皮肤出现的症状：面色苍白或苍黄，伴有黄疸。
全身症状：畏寒、发热、严重时可出现神志不清，甚至休克。
提醒
六一来临谨防孩子食物过敏
由于环境原因和遗传关系，现在过敏体质的儿童越来越多。马上就是六一儿童节了，在此，经济日报-中国经济网生活频道总结整理易引发儿童过敏的食物，供家长参考，希望孩子们能过一个愉快、安全的节日。
海鲜、甲鱼、贝壳类
由于环境原因和遗传关系，现在过敏体质的儿童越来越多，海鲜、甲鱼这些食物是公认的容易引发过敏的食物，而且都属于异种蛋白，过敏体质的人吃后很容易引起过敏反应，因此，家长不要让孩子过早地接触异种蛋白。
花生、坚果类
坚果过敏是食物过敏死亡的罪魁祸首，其中，50%-62%的死亡是花生所致。
芒果、菠萝等易过敏水果
芒果中含有醛酸，会对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。菠萝中含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现口舌麻木、皮肤瘪痒等。
牛奶
牛奶过敏的普遍性是花生过敏的3倍。6个月以下的婴儿中，牛奶过敏最常见，1岁以下的孩子中，牛奶过敏发病率为2%-5%。
大豆
与大豆过敏者一旦摄入大豆及其制品，就会发生口腔刺痛、嘴唇肿胀、腹部疼痛及很多其他不适反应症状，而且对大豆过敏者可能对扁豆等其他豆科植物也过敏。需要警惕的是，现在很多食品都含有大豆成分，家长让孩子吃前要仔细看食品标签。
来源：经济日报-中国经济网