想要清肝明目
30岁小伙生吞鱼胆
6月2日30岁的阿明和几位工友在外野钓收获了一条4斤重的白鲢“听说鱼胆可以明目、解毒”负责杀鱼的阿明特意把鱼胆摘出来它大小约为成年人大拇指一半傍晚吃饭时阿明拿着剖出来的鱼胆配着啤酒一鼓作气生吞了下去吃完饭后不到两个小时他的肚子就开始翻江倒海不仅上吐下泻、还头晕头痛、全身乏力阿明回忆“那一瞬间嘴巴很苦的,我又喝了大概一瓶半的啤酒才压下嘴巴里的苦味”他这时上网查询才知道:鱼胆有毒
到了晚上10点多
他整个人“更不好了”
肚子痛得厉害,不能解小便
脸色暗沉得吓人
眼珠、脖子都开始隐隐变黄……
谷丙转氨酶飙数百倍
阿明被诊断为肝衰竭
家人医院医院诊断阿明为“鱼胆中毒”为寻求进一步治疗阿明被转运浙江大医院急诊科浙大一院急诊科主任陆远强主任医师带领团队对阿明进行检查后发现,阿明的谷丙转氨酶数值破万,是正常值的数百倍,呈典型的肝衰竭症状,还出现凝血功能障碍,如果体内的毒素不能及时清除,很可能危及生命。阿明被火速送进急诊重症监护室(EICU),在专家团队全力治疗下,阿明才脱离了生命危险,目前仍在接受进一步治疗中。听信偏方“鱼胆能清火”
广州也有人中招
年夏天广州市妇女医院接诊了一名吃草鱼胆中毒的7岁男孩森森(化名)各学科专家正在给森森做会诊据了解
森森暑假在家吃了
很多“热气”的零食
为了“清火”,家人听信偏方
在菜市场买来草鱼取出鱼胆让森森吃下
结果没几个小时
森森就开始频繁呕吐
并伴随严重腹痛
经检查森森出现了急性肝功能损害随着病情恶化很可能会出现急性肝功能衰竭所幸抢救及时,森森后转入普通病房急诊专家:
年年强调却年年有人吃
浙大一院急诊科主任陆远强介绍
近几年
每年都会有多例
因为盲目听信民间偏方
吃鱼胆而中毒的患者
鱼胆中毒引起的症状危重
可导致肝肾受损
再逐渐出现急性肝坏死、肾衰竭、
脑水肿、心肌损伤等严重症状
最终导致死亡
有生吞鱼胆中毒的患者
虽然侥幸躲过一劫被救活了
但由于神经受损导致瘫痪、大小便失禁,抱憾终身
鱼胆为什么有毒?
不论生食还是熟食,都会中毒!
这是因为鱼胆胆汁的主要成分有胆酸、牛黄胆酸、氢氰酸、水溶性鲤醇硫酸酯钠、组胺等多种毒素,成分非常复杂其中毒性最厉害的氢氰酸能抑制人体内40多种酶的活性使细胞不能利用氧而导致“细胞内窒息”比同剂量的砒霜(即“鹤顶红”)毒性还大这些毒素不会因加热、烹煮或酒精所破坏因此即便将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服吃下也会中毒而且鱼胆不论生食还是熟食
都会引起中毒!
“鱼胆偏方”不可信!
如何防止鱼胆中毒?
因为其严重的肝肾损害“鱼胆不作中药”也是中医药行业的专家共识蛇胆等虽有药用记录但使用前须经复杂的中药炮制程序也万万不能生吃浙大一院急诊科主任陆远强也强调民间常说的鱼胆可清热、明目、止咳平喘等的治病偏方根本不成立如何防止鱼胆中毒?
??在宰杀时,一定要注意将鱼胆清理干净。
??如果不小心弄破了鱼胆,就要注意把沾染胆汁的鱼肉切掉,避免中毒,如果鱼胆污染鱼肉范围较大,安全起见,建议把鱼全部丢掉。
??要谨防鱼胆汁溅入眼睛里,有毒的鱼胆汁可导致结膜炎、视力减退,严重者甚至可以导致失明。
一旦误食,要尽快就医!
??一旦误食,要尽快就医,彻底洗胃或催吐,清除毒物;也可以在医生的指导下喝点鸡蛋清、牛奶,保护胃黏膜、延缓胆汁吸收。
??重度鱼胆中毒患者如尽早进行血液透析治疗,可在短时间内有效地清理其体内的毒素,减轻毒素对其器官造成的损伤。