周末有闲，朋友相约来到花瑶山寨赏玩秋景。玩兴正浓时，有朋友提及现在正是釆食“鸡恰子”的季节。“鸡恰子”，其实是一种稀有野生水果，学名叫拐枣，因为形状如楷书的万字，有点怪异，因此也称为万寿果。是目前保存的最古老的一种植物，在瑶山的崇山峻岭中偶尔能釆食。不要小看这一种野生果，它的营养价值可不小，不仅有利于养生，还能去除烦恼，提高免疫力。
1利尿通便拐枣中富含水分、脂类物质、有机盐及葡萄糖，可增强尿液的排泄，对排尿困难者很有益。此外拐枣中所含物质被人体吸收后，可促进排出体内废物，预防便秘。2增强免疫力
拐枣中富含的蛋白质、脂肪和维生素等营养物质，能快速别人体吸收利用，有效补充人体所需营养，增强人体免疫力。中老年人免疫力在逐渐减退，可吃拐枣来提高免疫力。
3降血压调查发现，拐枣中富含的某些成分人食用后有助于抗脂质过氧化与降血压，因此患有高血压的人能放心食用。4抗惊厥防痉挛
拐枣中富含的枳椇子皂甙与钙可抑制中枢，抗惊厥，预防手脚抽搐痉挛，还可辅助治疗风湿痹痛麻木的病状。因此有这种病症者可适当吃点拐枣，可促进健康恢复。
5除烦止渴拐枣很适宜夏季吃，能止咳生津，含有的某些微量元素可直接作用于人的中枢神经，可除烦、调节情绪。含有的多种碱性成分和天然的甙类物质能增强血管的抗氧化功效。“拐枣的吃法”1、生吃：剥掉拐枣果皮即可食用。2、拐枣猪肺汤：
猪肺、猪心各1具，g新鲜拐枣，30g红糖。猪肺、猪心、拐枣洗净后切小块，与红糖一同放入器皿中，倒入适量清水左右没过食材，炖60分钟后，加盐、鸡精调味即可。是酒痨吐血患者饮食治疗方。
3、拐枣酒：ml低度数白酒，2枚拐枣干，洗净拐枣切开，放进能密封的玻璃瓶中，倒入白酒密封一星期后即可饮用。拐枣酒可祛风湿，适宜患有风湿性关节炎的人喝，注意1次不要喝超过20ml。
4、拐枣醋：可美容，解酒，防治内分泌斑，能减轻抗癌药物对正常细胞的*害，有利于预防肝衰竭、贫血、肝病等，还可帮助溶解结石，防治钙缺乏症。注意：脾虚胃寒者用谨慎食用。
来源：生命之州
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