据联合国统计，1990年美国人均消费咖啡食品相当于4.75公斤咖啡豆，至2000年上升到6.66公斤；芬兰、瑞典、丹麦、、挪威、澳大利亚、俄罗斯等国民2000年人均消费咖啡豆食品相当于12公斤咖啡豆，到2006年上升到14.6公斤，中国人1998年消费8.6万吨，到2008年已达到30万吨。
年份封藏（原包装封藏）的酒也可能是窖龄酒，也可能是年份酒。所谓窖龄酒，其实是指酿酒的窖池的年龄，年龄古老的窖池其微生物体系更丰富均衡，酿出的酒口感更协调。而年份酒，则指的是酒酿造到现在的时间，30年年份酒，那就意味着1982年酿造出来的。窖龄是相对容易考察的，但是年份酒就难以考察了。正因为无法考察，所以年份酒越标越离谱，并且通过勾兑其他物质的手段来伪造酒的陈味。这种单纯的概念打造也给白酒行业的公信力带来了较为恶劣的影响。
2000年考入中央戏剧学院表演系本科，毕业后一举考入北京人民艺术剧院。 2007年因在《金婚》饰演的倔强任性的小女儿佟多多一夜家喻户晓。2011年因在《手机》中饰演伍月被大众广泛熟知。2011年排话剧《蔡文姬》，由苏民和唐烨联合执导，于明加成为最年轻的蔡文姬。2012年出演高希希最新古装力作《楚汉传奇》，饰演刘邦一生最爱的女人曹氏。2013年因出演《门第》罗小贝深受观众喜爱。2013年18日荣获2013国剧盛典年度人物。2014年于明加主演的电视剧《虎刺红》在全国四大卫视热播。