相信很多人都听说过养肝就是养命这句话，说的并不夸张，因为肝脏有很多功能，还都是比较重要的，比如说帮助身体解毒、储存血液、促进脂肪的消化等，对于整个身体健康都有非常重要的意义。
但我国的肝病患者人数众多，而之所以肝脏受损，跟一些坏习惯脱不了干系，其中不健康的饮食占了很大一部分比重，病从口入也不是随便说说的，有些食物吃多了，肝脏可能已经烂如破网！
伤肝就等于伤命，伤肝的“元凶”，可能在很多人看来都是酒，喝酒伤肝，但也不全是，有些不喝酒的人肝同样也受到了损伤，可能跟经常吃以下几种食物有关，爱吃的人，要想肝脏健康，建议管住嘴。
哪些食物可能是伤肝的“元凶”?
木耳是很健康的食物，热量低、也没有什么油脂，但吃错了木耳可能会给肝脏带来很大的损伤。很多家庭吃的都是干木耳，吃之前是需要提前泡发的，而泡发的时间非常关键，如果为了方便，提前一天就开始泡发，木耳就很容易滋生霉菌，若一次性吃了大量这样的木耳，甚至会导致肝衰竭。
不过，也不要过度担心，从此以后再也不吃木耳了，注意泡发的时间即可，一般来说，泡发木耳的时间用不了半小时，十几二分钟即可，烹饪之前稍微提前一点泡就可以了。
饮食越来越多样化，很多人爱吃海鲜，为了追求新鲜的口感，会经常吃生的或半生不熟的海鲜，比如说生鱼片、醉虾等，虽然可能口感上确实是新奇的体验，但从健康的角度上来讲，却不利于健康，不仅仅是肝脏，也会影响到胃和大脑的健康。因为这些生的海鲜中，很可能含有大量的寄生虫，经常吃这类食物，会增加肝脏的解毒负担，诱发肝吸虫等一系列病变。
霉变食物伤肝也非常厉害，主要原因是一级致癌物黄曲霉素多数藏在霉变食物中，比如说发霉的豆类、玉米面等杂粮、花生核桃等坚果，都可能已经滋生了霉菌。黄曲霉素的毒性非常强，不仅伤肝，还会增加其解毒负担，时间久了，甚至会增加得肝癌的几率。
特别提醒一下中老年朋友们，不要盲目的勤俭节约，食物发霉了，宁可扔掉，也不要继续吃，风险比较大。
除了这几种生活中常见的食物，还有一种也需要多提醒一下大家，那就是中药，对于有的人来说，即便没病，也会吃一些中药来养生，来保养身体，甚至有的人还会认为中药是纯天然的，不会对身体带来损伤。
殊不知，有多种药物对肝脏都有一定的副作用，包括中药，如果滥用中药、用法用量错了，容易诱发各种肝病，严重时甚至可能会引起肝衰竭。在吃中药养生的朋友最好要多留心，正确看待中药。
其实身体健康，注意保持好的生活习惯就好，如果确实需要吃中药的，一定要在医生的指导下正确服用，不能自己随意增加服用的量。
总而言之，饮食对于肝脏健康有很大的影响，吃错了食物，肝会遭罪，以上几种食物若你爱吃，最好管住嘴，防止伤肝。