喝酒伤肝的道理，其实很多人都明白，但长年累月养成的饮酒习惯，往往很难一朝戒除，即便能够在一段时间内忍住酒瘾，却难免会因为某个契机再度开始饮用，以至于给身体带来一系列潜在负担。而在饮酒所引发的诸多慢性病症之中，酒精肝可能是具有代表性的一种。
由于肝脏长期受到乙醇与乙醛的侵损，饮酒者的肝脏细胞与肝组织往往要承担较重的代谢负担，久而久之，便会出现细胞凋亡与组织衰老的情况，进而不断深化为长久性的肝病，此外，酒精肝还是肝衰竭、肝硬化甚至肝癌的直接诱因，所以，需要大家在防治方面投入更多