吃甘蔗时要小心，可能有毒！
清明时节吃甘蔗为什么要小心
清明前后，食用甘蔗要谨慎是因为甘蔗容易受到霉菌、细菌的污染，也容易受到虫害的侵袭，这些会导致甘蔗表面产生一些毒素。
此外，清明前后气温升高，甘蔗内部的营养物质也更容易分解，这会使甘蔗中的毒素浓度增加。如果不注意清洗和消毒甘蔗，或者在采摘、存放和运输过程中不加注意，就有可能吃到有毒的甘蔗。
因此，在清明前后食用甘蔗时，应该选择新鲜、无虫害、无霉变的甘蔗，并在食用前进行充分的清洗和消毒，以保证食品安全。同时，也要注意储存和运输过程中的卫生问题，以避免甘蔗受到污染。
吃甘蔗为什么会中毒
甘蔗本身并不会引起中毒，但如果甘蔗受到了霉变或污染，或者在采摘、储存、运输过程中不加注意，就可能会引起中毒。
甘蔗受到霉变或污染后，表面会长出一些霉菌或细菌，同时也可能受到虫害侵袭，这些会产生一些有毒物质，例如黄曲霉素、真菌毒素等。这些有毒物质如果被人体摄入，会对身体健康造成损害，引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
此外，在采摘、储存、运输过程中，如果不注意卫生问题，也可能会使甘蔗受到污染，进而引起中毒。因此，在食用甘蔗时，要选择新鲜、无虫害、无霉变的甘蔗，并进行充分清洗和消毒，避免摄入有毒物质。同时，也要注意甘蔗的保存和运输过程中的卫生问题。
甘蔗霉变后吃了中毒会致死吗？
霉变甘蔗中毒可以引起不同程度的中毒反应，从轻微的消化不良症状，到严重的肝肾损害和神经系统损害，甚至可能危及生命。
一般来说，轻度中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕等，较严重的中毒可能导致肝肾损害，引起黄疸、肝衰竭、肾衰竭等症状，甚至可能导致死亡。如果出现呼吸困难、意识混乱、昏迷等严重症状，应立即就医治疗。
因此，在食用甘蔗时要注意选择新鲜、无虫害、无霉变的甘蔗，并进行充分清洗和消毒，避免摄入有毒物质。如果出现中毒症状，应尽快就医治疗，以免病情加重。
如何挑选好甘蔗
外观：选择外表色泽鲜艳、光滑、没有凹陷或裂缝的甘蔗。应该避免选择表面出现了斑点或者长了霉点的甘蔗，这可能意味着甘蔗已经开始腐烂或者发霉。
手感：感觉甘蔗的表面应该是干燥的，而不是潮湿或者粘手的。甘蔗应该坚实，没有软弱或者松散的地方。
味道：嗅一嗅甘蔗的味道，如果闻起来有霉味或者不新鲜的气味，那么应该避免选择这个甘蔗。
原产地：选择来自于有良好甘蔗生长环境和种植管理的地方的甘蔗，这样的甘蔗口感和质量通常都比较好。
季节：选择适当的季节采购甘蔗，一般在甘蔗成熟的季节采购的甘蔗会比较新鲜，口感和质量也比较好。
总之，在购买甘蔗时，要选择外表色泽良好、表面干燥坚实的甘蔗，并注意闻一闻有没有异味。在食用前，要将甘蔗充分清洗干净，并进行消毒处理。